クラシノオト

食 物 日々のメモ

ほくほく かぼちゃ

ほくほく かぼちゃ



かぼちゃ



かぼちゃのわたと種をとり、食べやすい大きさに切る。

鍋に1.2ミリ水を入れて塩をほんの少し入れる。

かぼちゃを並べて中火にかけ、沸騰したらすぐに弱火にしてふたをして10分蒸す。

ふたをあけて水分が残っていたら出す。

火を消してふたをしたまま10分おく。



※焦がさないよう時々ふたをあけて様子をみる。






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